4 fő részére

Kapcsolódó gyűjtemények

• kínai
• gyorsan elkészíthető
• vegetariánus

hozzávalók

• 1 darab gyömbér (2 cm)
• 2 újhagyma
• 4 gerezd fokhagyma
• 2 szárított chilipaprika
• 2 evőkanál erjesztett fekete bab
• 50 dkg tofu
• só
• 3 evőkanál olaj
• 20 dkg darált sertéshús
• 2.5 dl tyúkhúsleves
• 2 evőkanál szójaszósz

Elkészítés

A tofut apró darabokra vágjuk. Az olajat felmelegítjük, majd a vékony csíkokra vágott gyömbért, a karikára vágott hagymát, az apró kockákra vágott chilit kicsit megpirítjuk. Majd belerakjuk a darált húst. Együtt addig kevergetjük, amíg a hús megbarnul. Hozzáadjuk a babot és a levest, addig hagyjuk a tűzhelyen, amíg fel nem melegszik. A tofut a szószba tesszük és kb. 5 perc alatt megmelegítjük. Szójaszósszal és sóval ízesítjük.